Flammeküeche

669 avis

La recette super simple de la tarte alsacienne traditionnelle

Coline
Coline
88.8k
Très facile
Nutri-score CEco-score A

7 minutes

Préparation

12 minutes

Cuisson

669 kcal

Par portion

Ustensiles

Four, Poêle, Papier cuisson

recette

Lardons

Étape 1

Préchauffez votre four à 240°C. Dans une poêle chaude, faites revenir les lardons 2 minutes à feu vif.

Oignon jaune

Étape 2

Épluchez, coupez l'oignon en deux et tranchez-le en lamelles très fines.

Crème fraîche
Fromage blanc

Étape 3

Dans un bol, mélangez la crème fraîche, le fromage blanc (à quantité égale), sel et poivre.

Pâte à pizza

Étape 4

Étalez la pâte sur une plaque de cuisson. Si vous le souhaitez, pliez les bords de la pâte pour une jolie flammekueche.

Crème fraîche
Fromage blanc

Étape 5

Étalez le mélange sur la pâte en laissant 1 à 2 cm de bord.

Pâte à pizza
Oignon jaune
Lardons

Étape 6

Répartissez les oignons et lardons, salez, poivrez puis enfournez pour 10-15 minutes.

Étape 7

Sortez la flammekueche du four et déguster immédiatement. Ajoutez des herbes fraîches si vous le souhaitez. C'est prêt !

Astuce recetteDomitille

Pour réaliser votre propre pâte à pizza, tapez "Pâte à pizza maison" dans la barre de recherche de l’application !

- Domitille, Food editor

Valeurs nutritionnelles

Valeurs estimées moyennes pour une portion

Calories669 kcal
Matières grasses37 g
Glucides60 g
Protéines20 g
Fibres5 g

Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.

En moyenne, une portion de la recette "Flammeküeche" contient 669 Calories, 37 g de Matières grasses, 60 g de Glucides, 20 g de Protéines, 5 g de Fibres.

Prix par portion

Nos recettes à -2 € par portion
€€Nos recettes entre 2 € et 4 € par portion
€€€Nos recettes à +4 € par portion

Le prix proposé est indicatif et dépend de votre enseigne, de la disponibilité des produits et de la marque choisie.

Scores

Nutri-score CEco-score A

Nutri-score C

Le Nutri-score est un indicateur destiné à la compréhension des informations nutritionnelles. Les recettes ou les produits sont classés de A à E en fonction de leur teneur en aliments à favoriser (fibres, protéines, fruits, légumes, légumineuses…) et en aliments à limiter (énergie, acides gras saturés, sucres, sel…).

Eco-score A

L'Eco-score est un indicateur représentant l'impact environnemental des produits alimentaires. Les recettes ou les produits sont classés de A à E. Il tient compte de plusieurs facteurs sur la pollution de l'air, des eaux, des océans, du sol, ainsi que les impacts sur la biosphère. Ces impacts sont étudiés tout au long du cycle de vie du produit.

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