Fish burger & frites

80 avis

Un fish & chips revisité en burger pour encore plus de gourmandise dans l’assiette !

Camille C.
Camille C.
7.8k

4 minutes

Préparation

23 minutes

Cuisson

881 kcal

Par portion

Ustensiles

Plaques de cuisson, Poêle, Four

recette

Frites surgelées

Étape 1

Préchauffez le four à 200°C. Disposez les frites sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfournez pour le temps de cuisson indiqué sur le paquet.

Échalote
Cornichon
Yaourt Grec

Étape 2

Pendant ce temps, préparez la sauce : émincez finement l'échalote et coupez les cornichons en petits dés. Dans un bol, ajoutez le yaourt grec, les échalotes et les cornichons. Salez et poivrez puis mélangez bien. Réservez au frais.

Oignon rouge

Étape 3

Épluchez l'oignon rouge puis coupez-le en rondelles.

Filet de poisson (pané)

Étape 4

Dans une poêle chaude, ajoutez un filet d'huile d'olive puis faites griller le filet de poisson pané 3 minutes de chaque côté. Réservez les filets.

Pain burger

Étape 5

Dans une autre poêle chaude, ajoutez un filet d'huile d'olive et faites griller les deux faces du pain à burger côté mie pendant 2 minutes.

Étape 6

Sortez les frites du four.

Salade (coeur de laitue)

Étape 7

Dressez vos burgers en ajoutant l'équivalent d'une cuillère à soupe de sauce sur chaque face. Sur la base du burger ajoutez le poisson pané, les oignons rouges, la laitue puis refermez avec l'autre pain. Servez avec les frites, c'est prêt !

Valeurs nutritionnelles

Voir les informations nutritionnelles

Calories881 kcal
Matières grasses41 g
Glucides71 g
Protéines21 g
Fibres9 g

Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.

En moyenne, une portion de la recette "Fish burger & frites" contient 881 Calories, 41 g de Matières grasses, 71 g de Glucides, 21 g de Protéines, 9 g de Fibres.

Prix par portion

Nos recettes à -2 € par portion
€€Nos recettes entre 2 € et 4 € par portion
€€€Nos recettes à +4 € par portion

Le prix proposé est indicatif et dépend de votre enseigne, de la disponibilité des produits et de la marque choisie.

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Fish burger & frites
Très facile