Curry de saumon

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Pour changer du pavé de saumon classique, une recette toute simple pleine de douceur !

Coline
Coline
24.7k

6 minutes

Préparation

11 minutes

Cuisson

592 kcal

Par portion

Ustensiles

Plaques de cuisson, Casserole, Passoire

recette

Saumon (frais)

Étape 1

Si vous utilisez des pavés de saumon surgelés, faites-les décongeler au préalable en les plaçant dans un sac hermétique zippé et en le plongeant dans l'eau froide 10 à 15 minutes. Retirez la peau du saumon si nécessaire.

Riz

Étape 2

Dans une casserole, cuire le riz selon les consignes du paquet. Égouttez-le une fois la cuisson terminée.

Lait de coco
Pâte de curry (vert)

Étape 3

Dans une casserole, faites chauffer le lait de coco avec la pâte de curry vert en remuant jusqu'à ébullition. Ajoutez 1/4 de tasse d'eau par personne et mélangez.

Saumon (frais)
Petits pois (frais)

Étape 4

Ajoutez les petits pois et le saumon. Salez, poivrez, couvrir et laisser cuire à feu doux 6 à 8 minutes selon la taille du pavé de saumon.

Riz

Étape 5

Retirez du feu après avoir vérifié la cuisson du saumon.

Citron vert
Saumon (frais)
Noix de cajou
Coriandre (frais)

Étape 6

Servez avec le riz, si vous en avez ajoutez un trait de jus de citron vert sur le saumon, les noix de cajou (optionnel : et la coriandre si vous en avez). C'est prêt !

Valeurs nutritionnelles

Voir les informations nutritionnelles

Calories592 kcal
Matières grasses28 g
Glucides52 g
Protéines34 g
Fibres5 g

Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.

En moyenne, une portion de la recette "Curry de saumon" contient 592 Calories, 28 g de Matières grasses, 52 g de Glucides, 34 g de Protéines, 5 g de Fibres.

Prix par portion

Nos recettes à -2 € par portion
€€Nos recettes entre 2 € et 4 € par portion
€€€Nos recettes à +4 € par portion

Le prix proposé est indicatif et dépend de votre enseigne, de la disponibilité des produits et de la marque choisie.

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