Poisson / curry, l'alliance merveilleuse qui frétille dans la bouche.
Thermomix
Étape 1
Remplissez le Thermomix d'eau, une pincée de sel et un filet l'huile d'olive dans le bol du Thermomix. Insérez le panier cuisson avec le riz, mélangez à l’aide de la spatule.
Étape 2
Placez le poisson dans l'ensemble Varoma. Ajustez le Varoma sur le Thermomix et laissez cuire 20 min / 100°C / vitesse 1.
Étape 3
Pendant ce temps, coupez vos tomates en deux. Une fois cuit, videz le contenu du Thermomix, réservez le riz et cabillaud.
Étape 4
Dans le bol de mixage, faites revenir les tomates coupées en deux dans un filet d'huile d'olive pendant 2 min / 100°C / sens inverse / vitesse Mijotage.
Étape 5
Dans le bol, ajoutez le poisson cuit, la pâte Korma, le lait de coco, salez et poivrez. Laissez mijoter 5 min / 100°C / sens inverse / vitesse Mijotage.
Étape 6
Si vous avez besoin de faire réchauffer votre riz, placez le sur le plateau Varoma pendant les 5 dernières minutes de cuisson. Servir le tout sur le riz, et quelques feuilles de coriandre si vous en avez. C'est prêt !
Valeurs estimées moyennes pour une portion
Calories | 555 kcal |
Matières grasses | 22 g |
Glucides | 63 g |
Protéines | 28 g |
Fibres | 3 g |
En moyenne, une portion de la recette "Curry de poisson" contient 555 Calories, 22 g de Matières grasses, 63 g de Glucides, 28 g de Protéines, 3 g de Fibres.