Crumble avoine & myrtilles

Étape 1

Préchauffez le four à 190°C. Coupez le beurre en morceaux.

Étape 2

Préparez la pâte à crumble. Dans un saladier, ajoutez : les flocons d'avoine, la farine, la moitié du sucre brun et le beurre. Mélangez du bout des doigts, jusqu'à obtenir une pâte sableuse.

Étape 3

Préparez la garniture aux myrtilles. Dans un second saladier, mélangez : les myrtilles, le reste du sucre brun, la maïzena, une pincée de sel, le zeste & le jus de citron.

Étape 4

Dans un plat allant au four, ajoutez le mélange de myrtilles. Répartissez la pâte à crumble sur le dessus, puis enfournez 20 à 25 minutes à 190°C.

Étape 5

Une fois le dessus du crumble bien doré, sortez le plat du four et laissez-le tiédir 5 minutes. Servez le crumble aux myrtilles avec une boule de glace, c'est prêt !