Croque-monsieur au Saint-Nectaire & frites

Étape 1

Préchauffez le four à 220°C. Disposez les frites sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfournez pour le temps de cuisson indiqué sur le paquet.

Étape 2

Pendant ce temps, dans un bol, mélangez : la crème, le fromage râpé, la moutarde à l'ancienne et du poivre.

Étape 3

Enlevez la croûte du Saint-Nectaire, puis coupez-le en tranches.

Étape 4

Beurrez les tranches de pain de mie sur un côté.

Étape 5

Dans un plat allant au four beurré, disposez les tranches de pain côté beurré vers le haut.

Étape 6

Ajoutez deux tranches de jambon par tranche de pain et la moitié du mélange crème-moutarde. Ajoutez ensuite les tranches de Saint-Nectaire.

Étape 7

Refermez les croques-monsieur avec la seconde tranche de pain côté beurré sur le jambon. Recouvrez le tout du reste du mélange crème-moutarde.

Étape 8

Enfournez pendant 15 à 20 minutes à 220°C, jusqu'à ce que les croques-monsieur soient bien dorés.

Étape 9

Sortez les frites du four.

Étape 10

Servez les croques-monsieur avec les frites et une salade verte assaisonnée selon vos goûts. C'est prêt !