Mini tartes tatin au brie & jambon cru

23 avis

Croustillantes & fondantes à la fois, ces mini tatins feront le bonheur de plus d'un !

Camille U.
Camille U.
2.6k
Très facile
Nutri-score CEco-score B

13 minutes

Préparation

15 minutes

Cuisson

442 kcal

Par portion

Ustensile

Four

recette

Brie (round)

Étape 1

Coupez le brie en tranches.

Miel (liquide)

Étape 2

Sur une plaque recouverte de papier cuisson, réalisez des cercles de miel.

Jambon cru (Prosciutto)

Étape 3

Disposez une tranche de jambon cru par-dessus chaque cercle de miel. Ajoutez ensuite le brie et une seconde tranche de jambon cru sur le dessus.

Pâte feuilletée

Étape 4

Déroulez la pâte feuilletée. Coupez-la en 4, puis repliez les coins de chaque quart de pâte vers le centre, afin de créer des formes plus ou moins circulaires.

Étape 5

Recouvrez chaque garniture d'un morceau de pâte feuilletée, puis scellez bien les bords en les pinçant à l'aide d'une fourchette.

Étape 6

Piquez le haut de chaque tartelette. Enfournez-les 15 minutes à 180°C, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Étape 7

Une fois cuites et légèrement dorées, sortez les mini tartes tatin du four et laissez-les refroidir quelques minutes avant de les retourner.

Salade (Mélange)
Tomate cerise

Étape 8

Servez les tatins avec la salade verte et les tomates cerises assaisonnées selon vos goûts. C'est prêt !

Notes perso

Votre grain de sel dans la recette !


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Valeurs nutritionnelles

Valeurs estimées moyennes pour une portion

Calories442 kcal
Matières grasses26 g
Glucides38 g
Protéines15 g
Fibres3 g

Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.

En moyenne, une portion de la recette "Mini tartes tatin au brie & jambon cru" contient 442 Calories, 26 g de Matières grasses, 38 g de Glucides, 15 g de Protéines, 3 g de Fibres.

Prix par portion

Nos recettes à -2 € par portion
€€Nos recettes entre 2 € et 4 € par portion
€€€Nos recettes à +4 € par portion

Le prix proposé est indicatif et dépend de votre enseigne, de la disponibilité des produits et de la marque choisie.

Scores

Nutri-score CEco-score B

Nutri-score C

Le Nutri-score est un indicateur destiné à la compréhension des informations nutritionnelles. Les recettes ou les produits sont classés de A à E en fonction de leur teneur en aliments à favoriser (fibres, protéines, fruits, légumes, légumineuses…) et en aliments à limiter (énergie, acides gras saturés, sucres, sel…).

Eco-score B

L'Eco-score est un indicateur représentant l'impact environnemental des produits alimentaires. Les recettes ou les produits sont classés de A à E. Il tient compte de plusieurs facteurs sur la pollution de l'air, des eaux, des océans, du sol, ainsi que les impacts sur la biosphère. Ces impacts sont étudiés tout au long du cycle de vie du produit.

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