Ingrédients
Assurez-vous d'avoir...
Ustensiles
Four, Plaques de cuisson, Poêle
recette
Étape 1
Préchauffez le four à 220°C. Disposez la moitié des tranches de pain dans un plat allant au four. Tartinez-les de la moitié de la béchamel.
Étape 2
Ajoutez le jambon en morceaux et la moitié du comté râpé.
Étape 3
Tartinez le reste des tranches de pain de moutarde puis refermez les croque-madame.
Étape 4
Recouvrez-les du reste de béchamel et de comté râpé. Enfournez 10 à 15 minutes à 220°C.
Étape 5
Pendant ce temps, faites fondre une noisette de beurre dans une poêle, sur feu moyen. Cassez-y les œufs et faites-les cuire 2 à 3 minutes, selon vos préférences. Salez et poivrez.
Étape 6
Une fois dorés et croustillants, sortez les croque-madame du four et ajoutez les œufs au plat sur le dessus. Servez-les avec la salade verte assaisonnée selon vos goûts. C'est prêt !
Notes perso
Votre grain de sel dans la recette !
Valeurs nutritionnelles
Valeurs estimées moyennes pour une portion
| Calories | 652 kcal |
| Matières grasses | 35 g |
| Glucides | 47 g |
| Protéines | 37 g |
| Fibres | 6 g |
Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.
En moyenne, une portion de la recette "Croque-madame gourmand" contient 652 Calories, 35 g de Matières grasses, 47 g de Glucides, 37 g de Protéines, 6 g de Fibres.
Prix par portion
| € | Nos recettes à -2 € par portion |
| €€ | Nos recettes entre 2 € et 4 € par portion |
| €€€ | Nos recettes à +4 € par portion |
Le prix proposé est indicatif et dépend de votre enseigne, de la disponibilité des produits et de la marque choisie.
Scores
Nutri-score D
Le Nutri-score est un indicateur destiné à la compréhension des informations nutritionnelles. Les recettes ou les produits sont classés de A à E en fonction de leur teneur en aliments à favoriser (fibres, protéines, fruits, légumes, légumineuses…) et en aliments à limiter (énergie, acides gras saturés, sucres, sel…).
Green-score B
Le Green-score est un indicateur représentant l'impact environnemental des produits alimentaires. Les recettes ou les produits sont classés de A+ à F. Il tient compte de plusieurs facteurs sur la pollution de l'air, des eaux, des océans, du sol, ainsi que les impacts sur la biosphère. Ces impacts sont étudiés tout au long du cycle de vie du produit.
Scores calculés par
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