Côtelettes d'agneau & sauce chimichurri

8 avis

Élevez votre prochain repas de famille avec ces côtelettes d'agneau assaisonnées d'une sauce fraîche & herbacée !

Hannah
Hannah
1.8k
Facile
Nutri-score CEco-score E

4 minutes

Préparation

10 minutes

Cuisson

868 kcal

Par portion

Ustensiles

Plaques de cuisson, Poêle, Casserole

recette

Menthe (feuilles)
Coriandre (frais)

Étape 1

Rincez puis ciselez la menthe et la coriandre.

Riz (complet)

Étape 2

Faites cuire le riz selon les instructions du paquet. Égouttez-le en fin de cuisson.

Côtes d'agneau

Étape 3

Pendant ce temps, assaisonnez les côtelettes de sel et de poivre.

Étape 4

Dans une poêle chaude, ajoutez un filet d'huile d'olive et faites dorer les côtelettes 4 minutes sur chaque face à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Réservez.

Ail
Piment d'Espelette
Huile d'olive
Vinaigre de vin rouge
Origan (séché)

Étape 5

Préparez la sauce en mélangeant l'ail râpé, la menthe, la coriandre, le piment d'Espelette, l'origan, le vinaigre de vin rouge et l'huile d'olive. Salez, poivrez et mélangez.

Étape 6

Servez les côtelettes accompagnées du riz, puis versez la sauce chimichurri par-dessus. C'est prêt !

Notes perso

Votre grain de sel dans la recette !


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Valeurs nutritionnelles

Valeurs estimées moyennes pour une portion

Calories868 kcal
Matières grasses56 g
Glucides55 g
Protéines32 g
Fibres3 g

Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.

En moyenne, une portion de la recette "Côtelettes d'agneau & sauce chimichurri" contient 868 Calories, 56 g de Matières grasses, 55 g de Glucides, 32 g de Protéines, 3 g de Fibres.

Prix par portion

Nos recettes à -2 € par portion
€€Nos recettes entre 2 € et 4 € par portion
€€€Nos recettes à +4 € par portion

Le prix proposé est indicatif et dépend de votre enseigne, de la disponibilité des produits et de la marque choisie.

Scores

Nutri-score CEco-score E

Nutri-score C

Le Nutri-score est un indicateur destiné à la compréhension des informations nutritionnelles. Les recettes ou les produits sont classés de A à E en fonction de leur teneur en aliments à favoriser (fibres, protéines, fruits, légumes, légumineuses…) et en aliments à limiter (énergie, acides gras saturés, sucres, sel…).

Eco-score E

L'Eco-score est un indicateur représentant l'impact environnemental des produits alimentaires. Les recettes ou les produits sont classés de A à E. Il tient compte de plusieurs facteurs sur la pollution de l'air, des eaux, des océans, du sol, ainsi que les impacts sur la biosphère. Ces impacts sont étudiés tout au long du cycle de vie du produit.

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