Comfort Bowl
121 avisLe bol le plus douillet de notre catalogue, à déguster au chaud dès qu'il fait moins de 10°.
Ustensiles
Plaques de cuisson, Casserole
recette
Étape 1
Faire cuire le riz selon les instructions du paquet. Lavez puis épluchez les patates douces puis coupez-les en petits cubes (1 à 2 cm). Dans une casserole, ajoutez une noisette de beurre ou un filet d'huile d'olive et faire revenir les patates pendant 2-3 min.
Étape 2
Recouvrir les patates à niveau avec de l'eau et faire mijoter à couvert pendant 10 minutes. Une fois cuites, salez, poivrez et écrasez le tout avec une fourchette. Ajoutez une noisette de beurre ou d'huile d'olive.
Étape 3
Pendant ce temps, dans une casserole d'eau bouillante, faire cuire l'oeuf pendant 6 minutes puis plongez-le aussitôt dans l'eau froide pour stopper la cuisson.
Étape 4
Réalisez la vinaigrette en mélangeant le jus de citron et 1 cuillère à soupe d'huile d'olive /personne, salez poivrez. Placez dans une assiette, la purée, le riz, la salade, l'oeuf écalé, la vinaigrette, salez poivrez, c'est prêt !
Étape 5
(Optionnel : Ajoutez quelques pistaches concassées en topping)
Valeurs nutritionnelles
Voir les informations nutritionnelles
| Calories | 596 kcal |
| Matières grasses | 21 g |
| Glucides | 82 g |
| Protéines | 16 g |
| Fibres | 7 g |
Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.
En moyenne, une portion de la recette "Comfort Bowl" contient 596 Calories, 21 g de Matières grasses, 82 g de Glucides, 16 g de Protéines, 7 g de Fibres.
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