Chipolatas & ratatouille au air-fryer

Étape 1

Lavez puis coupez les aubergines en petits dés.

Étape 2

Lavez puis coupez les courgettes en petits dés.

Étape 3

Lavez puis coupez les poivrons en retirant le cœur avec les pépins. Coupez-les en petits dés.

Étape 4

Lavez puis coupez les tomates en dés.

Étape 5

Épluchez puis émincez finement les oignons.

Étape 6

Épluchez puis émincez finement l'ail.

Étape 7

Dans le panier du air-fryer avec la grille, ajoutez : les oignons, l'ail, les courgettes, les poivrons et les aubergines. Assaisonnez d'herbes de Provence et d'un filet d'huile d'olive. Salez et poivrez. Mélangez puis faites cuire au air-fryer 20 minutes à 180°C.

Étape 8

Au bout de 20 minutes, sortez les légumes du air-fryer. Mélangez-les puis ajoutez les tomates. Poursuivez la cuisson au air-fryer 10 minutes à 180°C.

Étape 9

En parallèle, ajoutez les chipolatas dans le panier du air-fryer avec la grille. Piquez-les à l'aide du bout d'un couteau, puis faites-les cuire au air-fryer 10 minutes à 200°C.

Étape 10

Une fois les légumes bien tendres, et les chipolatas dorées, sortez-les du air fryer.

Étape 11

Réchauffez le mélange de céréales selon les instructions du paquet.

Étape 12

Servez la ratatouille dans une assiette creuse avec le mélange de céréales et les chipolatas. Re-assaisonnez selon vos goûts, c'est prêt !