Cake citron pavot

Étape 1

Préchauffez votre four à 180°C. Dans la cuve de votre Digicook, mélangez le beurre très mou et le sucre.* Fermez le couvercle muni du bouchon mesureur et programmez : vitesse 5 / 50 secondes. *Consultez nos tips pour cette étape

Étape 2

Ajoutez ensuite les oeufs, une pincée de sel, le zeste d'un citron, la farine, la levure, la crème et les graines de pavot.

Étape 3

Fermez le couvercle muni du bouchon mesureur et programmez : vitesse 5 / 50 secondes.

Étape 4

Beurrez le moule (le nôtre fait 29 x 10 cm) puis versez-y la pâte. Enfournez pendant 40 min à 180°C.

Étape 5

Une fois que le cake est bien doré, plantez votre couteau au centre. S'il ressort propre, le cake est prêt, sinon re-enfournez 2 à 3 minutes. Laissez refroidir avant de déguster. C'est prêt !

Étape 6

Optionnel : Si vous avez du sucre glace chez vous, réalisez un glaçage en mélangeant 100g de sucre glace et le jus d'1/2 citron jusqu'à obtention d'une texture lisse. Faites-le couler sur le dessus de cake, ajoutez quelques zestes ou graines de pavot pour la déco. C'est prêt !