Cake au chèvre & noix
Soyez le premier à donner votre avisLe duo chèvre–noix dans un cake ultra gourmand !
Ingrédients
Assurez-vous d'avoir...
Ustensiles
Four, Plaques de cuisson et Poêle.
Recette
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C. Épluchez puis émincez les oignons rouges.
Étape 2
Coupez la bûche de chèvre en deux dans la longueur, puis coupez-la en petits morceaux.
Étape 3
Faites fondre une noisette de beurre dans une poêle, sur feu doux. Ajoutez les oignons rouges. Salez, poivrez, puis couvrez et laissez cuire 15 minutes, en mélangeant de temps en temps.
Étape 4
Pendant ce temps, préparez l'appareil à cake. Dans un saladier, ajoutez : la farine, la levure et une pincée de sel. Mélangez.
Étape 5
Ajoutez les œufs et mélangez à nouveau, à l’aide d’un fouet.
Étape 6
Ajoutez ensuite le lait et l'huile d'olive. Mélangez le tout jusqu'à obtenir une texture homogène.
Étape 7
Ajoutez ensuite les morceaux de chèvre (réservez-en pour la décoration du cake) et les noix concassées. Mélangez délicatement, à l'aide d'une maryse.
Étape 8
Beurrez un moule à cake (le nôtre fait 29 x 10 cm), puis ajoutez une bande de papier cuisson dans le fond. Versez la pâte, puis ajoutez les morceaux de chèvre réservés sur le dessus. Enfournez 40 minutes à 180°C.
Étape 9
Une fois que le cake est bien doré, plantez votre couteau au centre. S'il ressort propre, le cake est prêt, sinon re-enfournez 2 à 3 minutes. Servez le cake au chèvre & noix à l'apéro ou avec une salade verte assaisonnée selon vos goûts. C'est prêt !
Notes perso
Votre grain de sel dans la recette !
Valeurs nutritionnelles
Valeurs estimées moyennes pour une portion
| Calories | 483 kcal |
| Matières grasses | 36 g |
| Glucides | 24 g |
| Protéines | 16 g |
| Fibres | 2 g |
Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.
En moyenne, une portion de la recette "Cake au chèvre & noix" contient : 483 Calories ; 36 g de Matières grasses ; 24 g de Glucides ; 16 g de Protéines ; 2 g de Fibres.
Prix par portion
| € | Nos recettes à -2 € par portion |
| €€ | Nos recettes entre 2 € et 4 € par portion |
| €€€ | Nos recettes à +4 € par portion |
Le prix proposé est indicatif et dépend de votre enseigne, de la disponibilité des produits et de la marque choisie.
Scores
Nutri-score D
Le Nutri-score est un indicateur destiné à la compréhension des informations nutritionnelles. Les recettes ou les produits sont classés de A à E en fonction de leur teneur en aliments à favoriser (fibres, protéines, fruits, légumes, légumineuses…) et en aliments à limiter (énergie, acides gras saturés, sucres, sel…).
Green-score B
Le Green-score est un indicateur représentant l'impact environnemental des produits alimentaires. Les recettes ou les produits sont classés de A+ à F. Il tient compte de plusieurs facteurs sur la pollution de l'air, des eaux, des océans, du sol, ainsi que les impacts sur la biosphère. Ces impacts sont étudiés tout au long du cycle de vie du produit.
Scores calculés par
Avis
