Burger champignons, cheddar & roquette

Étape 1

Lavez puis émincez les champignons en tranches.

Étape 2

Dans une poêle, ajoutez un filet d'huile d'olive puis faites cuire les champignons pendant 7 minutes. Salez et poivrez.

Étape 3

Pendant ce temps, faites cuire un œuf au plat. Salez et poivrez. Débarrassez.

Étape 4

Dans la même poêle, ajoutez une noisette de beurre puis faites toaster les pains à burger pour qu'ils soient bien dorés.

Étape 5

Commencez le montage des burgers : tartinez la face intérieure du pain avec une cuillère à soupe de crème fraîche, salez et poivrez.

Étape 6

Ajoutez une tranche de cheddar, de la roquette, les champignons grillés, l'œuf au plat et une deuxième tranche de cheddar puis refermez le burger. C'est prêt !