Brochettes tandoori & raïta

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Le piquant du tandoori associé à la douceur du yaourt pour un repas léger. Il n'y a rien à dire, seulement se resservir !

Victoire
Victoire
19.6k
Très facile
Nutri-score AEco-score B

8 minutes

Préparation

10 minutes

Cuisson

307 kcal

Par portion

Ustensiles

Plaques de cuisson, Poêle, Pics à brochette

recette

Dinde (escalope)

Étape 1

Coupez la dinde (ou le poulet) en cubes de 2 à 3 cm.

Épices tandoori

Étape 2

Mélangez-les avec les épices tandoori, sel, poivre. Mettre de côté.

Dinde (escalope)
Pics à brochette

Étape 3

Enfilez les cubes de volaille sur les pics à brochettes (si vous en avez).* *Consultez nos tips pour cette étape

Concombre

Étape 4

Lavez puis hachez grossièrement le concombre.

Menthe (feuilles)

Étape 5

Lavez puis effeuillez la menthe. Émincez-la finement. Réservez.

Concombre
Yaourt Grec
Menthe (feuilles)

Étape 6

Préparez la raita : mélangez le concombre, la menthe, le yaourt, sel, poivre.

Menthe (feuilles)

Étape 7

Faire revenir à feu doux dans une poêle avec une filet d'huile d'olive pendant 8 à 10 min en les retournant régulièrement.

Étape 8

Couvrez pour un poulet plus moelleux.

Étape 9

Servir les brochettes avec la raïta, c'est prêt !

Astuce recetteDomitille

Si vous utilisez des brochettes en bois, trempez-les dans de l'eau pendant 30 minutes avant de griller (à la poêle ou au barbecue) pour éviter qu'elles ne brûlent.

- Domitille, Créatrice de recettes

Notes perso

Votre grain de sel dans la recette !


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Valeurs nutritionnelles

Valeurs estimées moyennes pour une portion

Calories307 kcal
Matières grasses12 g
Glucides8 g
Protéines40 g
Fibres2 g

Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.

En moyenne, une portion de la recette "Brochettes tandoori & raïta" contient 307 Calories, 12 g de Matières grasses, 8 g de Glucides, 40 g de Protéines, 2 g de Fibres.

Prix par portion

Nos recettes à -2 € par portion
€€Nos recettes entre 2 € et 4 € par portion
€€€Nos recettes à +4 € par portion

Le prix proposé est indicatif et dépend de votre enseigne, de la disponibilité des produits et de la marque choisie.

Scores

Nutri-score AEco-score B

Nutri-score A

Le Nutri-score est un indicateur destiné à la compréhension des informations nutritionnelles. Les recettes ou les produits sont classés de A à E en fonction de leur teneur en aliments à favoriser (fibres, protéines, fruits, légumes, légumineuses…) et en aliments à limiter (énergie, acides gras saturés, sucres, sel…).

Eco-score B

L'Eco-score est un indicateur représentant l'impact environnemental des produits alimentaires. Les recettes ou les produits sont classés de A à E. Il tient compte de plusieurs facteurs sur la pollution de l'air, des eaux, des océans, du sol, ainsi que les impacts sur la biosphère. Ces impacts sont étudiés tout au long du cycle de vie du produit.

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