Ingrédients
Ustensiles
Four, Pics à brochette, Papier cuisson, Bouilloire
recette
Étape 1
Préchauffez votre four à 200°C. Quittez la peau du saumon.
Étape 2
Coupez le saumon en gros cubes.
Étape 3
Coupez les citrons en lamelles
Étape 4
Sur un pic à brochette, embrochez successivement un cube de saumon et une tranche de citron pliez en deux.
Étape 5
Placez les brochettes sur une plaque de cuisson, salez, poivrez, ajoutez un filet d'huile d'olive et enfournez 5 minutes à 200°C.
Étape 6
Faire bouillir 25cl d'eau par personne et y dissoudre le bouillon de légumes.
Étape 7
Salez et poivrez la semoule dans un bol et couvrez de bouillon à hauteur. Couvrez et laissez gonfler 5 minutes.
Étape 8
Servez le saumon avec la semoule. C'est prêt !
Valeurs nutritionnelles
Valeurs estimées moyennes pour une portion
| Calories | 538 kcal |
| Matières grasses | 19 g |
| Glucides | 58 g |
| Protéines | 35 g |
| Fibres | 4 g |
En moyenne, une portion de la recette "Brochette saumon & citron" contient 538 Calories, 19 g de Matières grasses, 58 g de Glucides, 35 g de Protéines, 4 g de Fibres.
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