Bowl quinoa, falafels & Boursin
Soyez le premier à donner votre avisUn peu de nouveauté avec ce bowl équilibré !
Ingrédients
Assurez-vous d'avoir...
Ustensiles
Plaques de cuisson, Poêle
recette
Étape 1
Réchauffez le quinoa selon les instructions du paquet.
Étape 2
Pendant ce temps, lavez puis coupez les concombres en petits dés.
Étape 3
Lavez puis coupez les tomates en petits dés.
Étape 4
Lavez puis hachez finement la menthe, si vous en avez.
Étape 5
Préparez la salade de quinoa. Dans un saladier, ajoutez : le quinoa, les concombres, les tomates et la menthe. Ajoutez un filet d'huile d'olive, salez et poivrez. Mélangez, puis réservez au frais 10 à 15 minutes.
Étape 6
Pendant ce temps, faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle, sur feu moyen. Réchauffez les falafels 6 à 7 minutes, en les retournant régulièrement, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés sur toutes les faces.
Étape 7
Servez le taboulé de quinoa dans une assiette creuse avec les falafels et les dés de fromage frais sur le dessus. Parsemez de pignons de pin, si vous en avez, et re-assaisonnez selon vos goûts. C'est prêt !
Notes perso
Votre grain de sel dans la recette !
Valeurs nutritionnelles
Valeurs estimées moyennes pour une portion
| Calories | 726 kcal |
| Matières grasses | 51 g |
| Glucides | 45 g |
| Protéines | 17 g |
| Fibres | 12 g |
Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.
En moyenne, une portion de la recette "Bowl quinoa, falafels & Boursin" contient : 726 Calories ; 51 g de Matières grasses ; 45 g de Glucides ; 17 g de Protéines ; 12 g de Fibres.
Scores
Nutri-score C
Le Nutri-score est un indicateur destiné à la compréhension des informations nutritionnelles. Les recettes ou les produits sont classés de A à E en fonction de leur teneur en aliments à favoriser (fibres, protéines, fruits, légumes, légumineuses…) et en aliments à limiter (énergie, acides gras saturés, sucres, sel…).
Green-score A+
Le Green-score est un indicateur représentant l'impact environnemental des produits alimentaires. Les recettes ou les produits sont classés de A+ à F. Il tient compte de plusieurs facteurs sur la pollution de l'air, des eaux, des océans, du sol, ainsi que les impacts sur la biosphère. Ces impacts sont étudiés tout au long du cycle de vie du produit.
Scores calculés par
Avis
