Bowl estival aux crevettes teriyaki

Étape 1

Si besoin, faites décongeler les crevettes. Dans une casserole d'eau bouillante salée, faites cuire le riz selon les instructions du paquet. En fin de cuisson, égouttez le riz. Réservez au chaud.

Étape 2

Pendant ce temps, lavez puis coupez le concombre en petits cubes.

Étape 3

Lavez puis coupez les tomates cerises en deux.

Étape 4

Dans un bol, mélangez : les tomates cerises et le concombre. Salez, poivrez et ajoutez un filet d'huile d'olive.

Étape 5

Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle, sur feu moyen. Ajoutez les crevettes et faites-les revenir 1 minute, en mélangeant.

Étape 6

Versez la sauce teriyaki dans la poêle. Poursuivez la cuisson 2 à 3 minutes en mélangeant, afin que la sauce épaississe. Parsemez de graines de sésame, si vous en avez.

Étape 7

Servez le riz dans un bol ou une assiette creuse avec la salade de tomates cerises et concombre et les crevettes teriyaki. Re-assaisonnez selon vos goûts, c'est prêt !