Bouillon poireau & champignon

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Detox time !

Victoire
Victoire
29.2k

4 minutes

Préparation

16 minutes

Cuisson

304 kcal

Par portion

Ingrédients

Ustensiles

Casserole, Plaques de cuisson

recette

Oignon jaune

Étape 1

Épluchez puis coupez l'oignon en fines tranches. Réservez.

Champignons de Paris (frais)

Étape 2

Lavez puis émincez les champignons. Réservez.

Poireau

Étape 3

Lavez puis coupez les poireaux en fines lamelles. Réservez.

Champignons de Paris (frais)
Poireau
Oignon jaune

Étape 4

Faites chauffer une poêle avec un filet d'huile d'olive. Ajoutez les oignons, les poireaux et les champignons. Faites revenir à feu moyen 3 minutes en remuant.

Bouillon de légumes (cube)
Sauce soja salée
Blé (à cuire)

Étape 5

Ajoutez le blé puis faites revenir 1 minute en remuant. Versez 300 ml d'eau / personne. Ajoutez le bouillon en cube puis la sauce soja.

Étape 6

Laissez mijoter à feu moyen pendant 12 minutes.

Étape 7

Versez dans des assiettes, (vous pouvez décorez avec quelques tranches de champignons crus et des feuilles de persil) versez un filet d'huile d'olive et poivrez, c'est prêt !

Valeurs nutritionnelles

Voir les informations nutritionnelles

Calories304 kcal
Matières grasses8 g
Glucides45 g
Protéines11 g
Fibres5 g

Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.

En moyenne, une portion de la recette "Bouillon poireau & champignon" contient 304 Calories, 8 g de Matières grasses, 45 g de Glucides, 11 g de Protéines, 5 g de Fibres.

Prix par portion

Nos recettes à -2 € par portion
€€Nos recettes entre 2 € et 4 € par portion
€€€Nos recettes à +4 € par portion

Le prix proposé est indicatif et dépend de votre enseigne, de la disponibilité des produits et de la marque choisie.

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