Bouillon coco crevettes
55 avisAvec les crevettes, c'est toujours la fête et en bouillon, c'est tout bon.
Ingrédients
Assurez-vous d'avoir...
Ustensile
Thermomix
recette
Étape 1
Épluchez puis coupez les oignons en quartiers.
Étape 2
Dans le bol du Thermomix, ajoutez les oignons. Mixez 5 secondes / vitesse 5, puis raclez les parois à l'aide d'une maryse.
Étape 3
Ajoutez un filet d'huile d'olive, la pâte de curry et le gingembre. Laissez cuire 2 minutes / 120°C / sens inverse / vitesse 1.
Étape 4
Pendant ce temps, préparez le bouillon de légumes. Faites dissoudre le bouillon cube dans 300ml d'eau chaude par personne.
Étape 5
Ajoutez le bouillon de légumes dans le bol du Thermomix. Poivrez et laissez cuire 4 minutes / 120°C / vitesse 2.
Étape 6
Ajoutez ensuite le lait de coco, les crevettes et les nouilles de riz. Prolongez la cuisson 6 minutes / Varoma / sens inverse / vitesse Mijotage.
Étape 7
Servez le bouillon coco crevettes dans une assiette creuse ou un bol. Ajoutez les feuilles de basilic, si vous en avez et re-assaisonnez selon vos goûts. C'est prêt !
Notes perso
Votre grain de sel dans la recette !
Valeurs nutritionnelles
Valeurs estimées moyennes pour une portion
| Calories | 476 kcal |
| Matières grasses | 12 g |
| Glucides | 63 g |
| Protéines | 26 g |
| Fibres | 2 g |
Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.
En moyenne, une portion de la recette "Bouillon coco crevettes" contient 476 Calories, 12 g de Matières grasses, 63 g de Glucides, 26 g de Protéines, 2 g de Fibres.
Prix par portion
| € | Nos recettes à -2 € par portion |
| €€ | Nos recettes entre 2 € et 4 € par portion |
| €€€ | Nos recettes à +4 € par portion |
Le prix proposé est indicatif et dépend de votre enseigne, de la disponibilité des produits et de la marque choisie.
Scores
Nutri-score B
Le Nutri-score est un indicateur destiné à la compréhension des informations nutritionnelles. Les recettes ou les produits sont classés de A à E en fonction de leur teneur en aliments à favoriser (fibres, protéines, fruits, légumes, légumineuses…) et en aliments à limiter (énergie, acides gras saturés, sucres, sel…).
Green-score A
Le Green-score est un indicateur représentant l'impact environnemental des produits alimentaires. Les recettes ou les produits sont classés de A+ à F. Il tient compte de plusieurs facteurs sur la pollution de l'air, des eaux, des océans, du sol, ainsi que les impacts sur la biosphère. Ces impacts sont étudiés tout au long du cycle de vie du produit.
Scores calculés par
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