Banh mi
87 avisLe banh-mi, c'est un peu le jambon-beurre vietnamien. Une institution de la street-food à tester de toute urgence !
Ingrédients
Ustensiles
Plaques de cuisson, Économe, Poêle
recette
Étape 1
Si vos baguettes sont congelées, réchauffez-les selon les instructions de préparation.
Étape 2
À l'aide d'un économe, faites de longues tranches de carottes et de concombre.
Étape 3
Placez les tagliatelles de légumes dans un récipient avec le vinaigre. Réservez au frais le reste de la recette.
Étape 4
Coupez le poulet en lamelles.
Étape 5
Émincez l'ail.
Étape 6
Dans une poêle, ajoutez : le poulet, un filet d'huile d'olive, la sauce soja, l'ail, 1 c. à café de sucre/personne.
Étape 7
Faites revenir le poulet à feu vif 4 min.
Étape 8
Réalisez la sauce : mélangez la mayonnaise avec la sauce pimentée (sriracha).
Étape 9
Coupez le pain afin de le garnir.
Étape 10
Tartinez-le de la sauce. Ajoutez ensuite le poulet et les légumes égouttés. (Optionnel : ajoutez de la coriandre fraîche). C'est prêt !
Valeurs nutritionnelles
Voir les informations nutritionnelles
| Calories | 596 kcal |
| Matières grasses | 18 g |
| Glucides | 69 g |
| Protéines | 44 g |
| Fibres | 5 g |
Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.
En moyenne, une portion de la recette "Banh mi" contient 596 Calories, 18 g de Matières grasses, 69 g de Glucides, 44 g de Protéines, 5 g de Fibres.
Prix par portion
| € | Nos recettes à -2 € par portion |
| €€ | Nos recettes entre 2 € et 4 € par portion |
| €€€ | Nos recettes à +4 € par portion |
Le prix proposé est indicatif et dépend de votre enseigne, de la disponibilité des produits et de la marque choisie.
