Quatre-quarts aux pommes

Étape 1

Préchauffez votre four à 220°C. Dans le bol de votre Digicook, mélangez le beurre mou et le sucre*. Fermez le couvercle muni du bouchon mesureur et programmez : vitesse 5 / 20 secondes. *Consultez nos tips pour cette étape

Étape 2

Dans le bol du Digicook, ajoutez les œufs. Fermez le couvercle muni du bouchon mesureur et programmez : vitesse 5 / 20 secondes.

Étape 3

Si vous en avez, vous pouvez remplacer 1/4 de la farine par de la poudre d'amande, pour un gâteau encore plus moelleux ! Versez dans le bol. Fermez le couvercle muni du bouchon mesureur et programmez : vitesse 5 / 40 secondes.

Étape 4

Lavez, puis épluchez les pommes, et coupez les en quartiers.

Étape 5

Placez la moitié des pommes dans le fond du moule beurré, recouvrez avec la pâte et ajoutez le reste de pommes. Saupoudrez une cuillère à café de sucre (optionnel : si vous en avez, ajoutez des amandes effilées sur le dessus).

Étape 6

Enfournez à 220°C pendant 10 min puis baissez à 180°C et poursuivez la cuisson pendant 30 minutes.

Étape 7

Une fois que le cake est bien doré, plantez votre couteau au centre. S'il ressort propre, le cake est prêt, sinon re-enfournez 2 à 3 minutes. Laissez refroidir avant de déguster. C'est prêt !