Patate douce rôtie au air-fryer, pois chiches & avocat
Soyez le premier à donner votre avisUn accompagnement sain, simple & savoureux !
Ingrédients
Assurez-vous d'avoir...
Ustensiles
Air-fryer et Mixeur.
Recette
Étape 1
Lavez puis coupez les patates douces en deux dans le sens de la longueur.
Étape 2
Disposez les patates douces dans le panier du air-fryer avec la grille. Ajoutez un filet d'huile d'olive et la moitié du paprika puis faites-les cuire au air-fryer 25 à 30 minutes à 200°C, en les retournant à mi-cuisson.
Étape 3
Pendant ce temps, préparez la sauce à l'avocat. Dans le bol d'un mixeur, ajoutez : l'avocat, le yaourt, le jus et le zeste de citron vert. Salez et poivrez. Mixez jusqu'à obtention d'une texture lisse et homogène.
Étape 4
Au bout de 25 minutes, sortez le panier du air-fryer et ajoutez les pois chiches avec les patates douces. Ajoutez un filet d'huile d'olive et le reste du paprika. Poursuivez la cuisson au air-fryer 15 minutes à 200°C.
Étape 5
Une fois les patates douces cuites et les pois chiches croustillants, sortez-les du air-fryer.
Étape 6
Servez les patates douces dans une assiette avec la sauce à l'avocat et les pois chiches par-dessus. Re-assaisonnez selon vos goûts. C'est prêt !
Notes perso
Votre grain de sel dans la recette !
Valeurs nutritionnelles
Valeurs estimées moyennes pour une portion
| Calories | 460 kcal |
| Matières grasses | 23 g |
| Glucides | 47 g |
| Protéines | 9 g |
| Fibres | 14 g |
Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.
En moyenne, une portion de la recette "Patate douce rôtie au air-fryer, pois chiches & avocat" contient : 460 Calories ; 23 g de Matières grasses ; 47 g de Glucides ; 9 g de Protéines ; 14 g de Fibres.
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