⚖️ À quel poids correspond une portion ?
Une portion correspond à la quantité d'ingrédients nécessaires à la réalisation d'un plat pour une personne. Il est difficile de donner le poids exact correspondant à une portion car ce dernier varie d'une recette à l'autre.
D'autre part, tous les ingrédients ne sont pas mesurés selon la même unité (100 grammes de champignons, 1/4 d'oignon, 10 cl de vin ou encore 1 cuillère à café de sauce soja).
Si vous souhaitez connaitre le poids des ingrédients pour une portion, alors, vous pouvez modifier le nombre de couverts à un pour visualiser les quantités associées.