Ingrédients
Assurez-vous d'avoir...
Ustensiles
Plaques de cuisson, Casserole, Bouilloire
recette
Ătape 1
Ăpluchez et Ă©mincez l'Ă©chalote.
Ătape 2
Faites-les rissoler 2 minutes dans une casserole avec une noisette de beurre.
Ătape 3
Ajoutez les coquillettes et laissez-les dorer 2 minutes.
Ătape 4
Versez le vin blanc et mélangez jusqu'à absorption.
Ătape 5
Faites bouillir 25 cl d'eau par personne et faites-y dissoudre le bouillon.
Ătape 6
Ajoutez une louche de bouillon et mélangez jusqu'à absorption, recommencez l'opération pendant 10 minutes. Goûtez les coquillettes. Continuez la cuisson quelques minutes si elles sont trop fermes.
Ătape 7
Une fois les coquillettes cuites, salez, poivrez, ajoutez la crÚme, le comté rùpé et mélangez.
Ătape 8
Roulez les tranches de jambons et coupez-les afin dâobtenir des lamelles.
Ătape 9
Dressez les coquillettes sur une assiette, ajoutez le jambon et quelques herbes fraĂźches si vous en avez. C'est prĂȘt !
Notes perso
Votre grain de sel dans la recette !
Valeurs nutritionnelles
Valeurs estimées moyennes pour une portion
| Calories | 487 kcal |
| MatiĂšres grasses | 15 g |
| Glucides | 56 g |
| Protéines | 23 g |
| Fibres | 3 g |
Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.
En moyenne, une portion de la recette "Risotto de coquillettes" contient : 487 Calories ; 15 g de MatiÚres grasses ; 56 g de Glucides ; 23 g de Protéines ; 3 g de Fibres.
Prix par portion
| ⏠| Nos recettes à -2 ⏠par portion |
| âŹâŹ | Nos recettes entre 2 ⏠et 4 ⏠par portion |
| âŹâŹâŹ | Nos recettes Ă +4 ⏠par portion |
Le prix proposé est indicatif et dépend de votre enseigne, de la disponibilité des produits et de la marque choisie.
Scores
Nutri-score C
Le Nutri-score est un indicateur destinĂ© Ă la comprĂ©hension des informations nutritionnelles. Les recettes ou les produits sont classĂ©s de A Ă E en fonction de leur teneur en aliments Ă favoriser (fibres, protĂ©ines, fruits, lĂ©gumes, lĂ©gumineusesâŠ) et en aliments Ă limiter (Ă©nergie, acides gras saturĂ©s, sucres, selâŠ).
Green-score B
Le Green-score est un indicateur représentant l'impact environnemental des produits alimentaires. Les recettes ou les produits sont classés de A+ à F. Il tient compte de plusieurs facteurs sur la pollution de l'air, des eaux, des océans, du sol, ainsi que les impacts sur la biosphÚre. Ces impacts sont étudiés tout au long du cycle de vie du produit.
Scores calculés par
Avis
