Flèche gauche

Maquereau laqué au soja

33 avis

On fait le stock de vitamine D avec ce joli filet de maquereau !

Coline
Coline
Très facile
Nutri-score DGreen-score A
Partager iOS
Cœur8k
Temps de préparation

2 minutesPréparation

Casserole

15 minutesCuisson

Calories

548 kcalPar portion

Ustensiles

Plaques de cuisson, Casserole, Passoire, Poêle

recette

Sauce soja sucrée
Vinaigre de cidre
Maquereau fumé

Étape 1

Préparez la marinade. Dans un bol, mélangez : la sauce soja sucré et le vinaigre et le sucre. Ajoutez les filets de maquereaux dans le plat et laissez-les mariner 10 à 15 minutes.

Riz

Étape 2

Dans une casserole d'eau bouillante salée, faites cuire le riz selon les instructions du paquet. En fin de cuisson, égouttez-le.

Étape 3

Faites chauffer un petit filet d'huile d'olive dans une poêle, sur feu moyen. Ajoutez le maquereau côté peau et le reste de la marinade. Faites-le cuire 3 à 4 minutes, en l'arrosant de sauce.

Graines de sésame
Ciboulette

Étape 4

Servez le riz dans une assiette creuse avec le maquereau par-dessus. Nappez le tout de la sauce et parsemez de graines de sésame et de ciboulette ciselée, si vous en avez. Re-assaisonnez selon vos goûts. C'est prêt !

Notes perso

Votre grain de sel dans la recette !


Désactiver la veille

Valeurs nutritionnelles

Valeurs estimées moyennes pour une portion

Chevron bas
Calories548 kcal
Matières grasses25 g
Glucides55 g
Protéines25 g
Fibres0.9 g

Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.

En moyenne, une portion de la recette "Maquereau laqué au soja" contient 548 Calories, 25 g de Matières grasses, 55 g de Glucides, 25 g de Protéines, 0.9 g de Fibres.

Prix par portion

Chevron bas
Nos recettes à -2 € par portion
€€Nos recettes entre 2 € et 4 € par portion
€€€Nos recettes à +4 € par portion

Le prix proposé est indicatif et dépend de votre enseigne, de la disponibilité des produits et de la marque choisie.

Scores

Nutri-score DGreen-score A
Chevron bas

Nutri-score D

Le Nutri-score est un indicateur destiné à la compréhension des informations nutritionnelles. Les recettes ou les produits sont classés de A à E en fonction de leur teneur en aliments à favoriser (fibres, protéines, fruits, légumes, légumineuses…) et en aliments à limiter (énergie, acides gras saturés, sucres, sel…).

Green-score A

Le Green-score est un indicateur représentant l'impact environnemental des produits alimentaires. Les recettes ou les produits sont classés de A+ à F. Il tient compte de plusieurs facteurs sur la pollution de l'air, des eaux, des océans, du sol, ainsi que les impacts sur la biosphère. Ces impacts sont étudiés tout au long du cycle de vie du produit.

Scores calculés par

Etiquettable
33 avis
StyloRédiger un avis

Chargement des commentaires...

Maquereau laqué au soja
Lecture