Brownie au beurre de cacahuète

Étape 1

Préchauffez le four à 180°C. Cassez le chocolat, puis faites-le fondre avec le beurre dans une casserole au bain-marie sur feu doux ou au micro-ondes. Réservez.

Étape 2

Dans un saladier, cassez les œufs. Ajoutez le sucre* et fouettez vigoureusement, jusqu'à ce que le mélange blanchisse. *Consultez nos tips pour cette étape

Étape 3

Ajoutez la farine dans le saladier, puis mélangez.

Étape 4

Versez le mélange chocolat/beurre fondu dans la préparation, puis mélangez à l'aide d'une spatule.

Étape 5

Tapissez un moule à gâteau (le nôtre fait 24 x 17 cm) de papier sulfurisé, puis versez-y la préparation. Étalez-la à l'aide du dos d'une cuillère.

Étape 6

Réchauffez le beurre de cacahuète. Ajoutez plusieurs cuillères sur la pâte à brownie, puis incorporez-le en faisant des spirales à l'aide de la pointe d'un couteau. Enfournez 20 min à 180°C.

Étape 7

Sortez le brownie du four et laissez-le tiédir. Nappez de beurre de cacahuète et ajoutez une pincée de fleur de sel, puis dégustez. C'est prêt !