Wrap chèvre pané, courgettes & tzatziki

Step 1

Lavez puis coupez les tomates cerises en deux.

Step 2

Lavez puis coupez les extrémités des courgettes. Coupez-les ensuite en tagliatelles, à l'aide d'un économe.

Step 3

Dans une poêle chaude, ajoutez les chèvres panés. Faites-les griller 2 minutes sur chaque face, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Step 4

Pendant ce temps, dans un bol, mélangez les courgettes avec un filet d'huile d'olive. Salez et poivrez.

Step 5

Prenez une galette de blé et découpez-la d'un bord jusqu'au centre.

Step 6

Ajoutez les courgettes sur le premier quart de la galette puis étalez le tzatziki sur le second quart.

Step 7

Disposez les chèvres panés coupés en deux sur le troisième quart, puis ajoutez les tomates cerises sur le dernier quart. Re-assaisonnez selon vos goûts.

Step 8

Fermez le wrap en repliant chacun des quarts sur le suivant et dégustez aussitôt. C'est prêt !