Saumon & légumes rôtis au air-fryer

Step 1

Si besoin, faites décongeler le saumon. Lavez puis coupez les pommes de terre en deux ou en quatre, selon leur taille.

Step 2

Dans le panier du air-fryer avec la grille, disposez les pommes de terre. Badigeonnez-les d'un filet d'huile d'olive. Salez, poivrez et mélangez bien. Faites-les cuire au air-fryer 15 minutes à 190°C.

Step 3

Pendant ce temps, épluchez puis coupez les échalotes en quartiers.

Step 4

Au bout de 15 minutes, ajoutez les tomates cerises et les échalotes dans le panier du air-fryer avec les pommes de terre. Assaisonnez le tout d'herbes de Provence et de vinaigre balsamique. Mélangez bien et poursuivez la cuisson 10 à 15 minutes à 190°C.

Step 5

Au bout de 15 minutes, ajoutez les filets de saumon. Assaisonnez-les d'un petit filet d'huile d'olive et d'herbes de Provence. Poursuivez la cuisson au air-fryer 10 à 12 minutes à 200°C.

Step 6

Une fois les légumes bien grillés et le saumon cuit à cœur, sortez le panier du air-fryer. Servez le tout dans une assiette et re-assaisonnez selon vos goûts. C'est prêt !