Salade de boulgour au poulet & légumes grillés au air-fryer

Step 1

Lavez puis coupez les courgettes en demi-lunes.

Step 2

Lavez puis coupez les poivrons en retirant le cœur avec les pépins. Coupez-les en morceaux.

Step 3

Lavez puis coupez les tomates cerises en deux.

Step 4

Coupez le poulet en morceaux.

Step 5

Dans le panier du air-fryer avec la grille, ajoutez : le poulet, les tomates cerises, les poivrons et les courgettes. Salez, poivrez et ajoutez un filet d'huile d'olive. Mélangez puis faites cuire au air-fryer 10 à 12 minutes à 200°C, en mélangeant à mi-cuisson.

Step 6

Pendant ce temps, préparez la vinaigrette. Dans un bol, mélangez : une cuillère à soupe d'huile d'olive par personne et le jus de citron. Salez et poivrez.

Step 7

Réchauffez le boulgour selon les instructions du paquet.

Step 8

Une fois les légumes et le poulet bien dorés, sortez-les du air-fryer.

Step 9

Dans une assiette creuse ou un bol, servez le boulgour avec les légumes grillés. Ajoutez le poulet et les dés de fromage frais. Nappez le tout de vinaigrette et mélangez. C'est prêt !