Salade bowl façon tacos au bœuf

Step 1

Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle, sur feu moyen. Ajoutez le bœuf haché, salez et poivrez. Faites-le revenir 5 à 6 minutes, en mélangeant pour détacher les morceaux, jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits.

Step 2

Pendant ce temps, lavez puis coupez les tomates en petits dés.

Step 3

Coupez l'avocat en deux. Retirez la peau, puis coupez-le en petits dés.

Step 4

Épluchez puis émincez finement l'oignon rouge.

Step 5

Lavez puis coupez la salade en morceaux.

Step 6

Préparez la sauce. Dans un bol, mélangez : la crème fraîche et le jus de citron vert, si vous en avez. Salez et poivrez.

Step 7

Servez la salade dans une assiette creuse avec le bœuf haché, les tomates, les oignons rouges, l'avocat et le cheddar râpé. Nappez le tout de la sauce. C'est prêt !