Rôti de dinde, sauce curry moutarde & légumes rôtis

Step 1

Préchauffez le four à 180°C. Épluchez les carottes, puis coupez-les en biseaux.

Step 2

Lavez les pommes de terre, puis coupez-les en 8.

Step 3

Préparez la sauce. Dans un bol, mélangez : 1 cuillère à soupe d'huile d'olive par personne, la moutarde et le curry. Salez et poivrez.

Step 4

Ajoutez les carottes et les pommes de terre* dans un plat allant au four. Ajoutez un filet d'huile d'olive. Salez, poivrez, puis mélangez à l'aide de vos mains. *Consultez nos tips pour cette étape

Step 5

Ajoutez le rôti de dinde au milieu du plat, puis badigeonnez-le du mélange curry/moutarde. Enfournez pour 45 minutes de cuisson à 180°C (en fonction de la taille du rôti, comptez environ une demie heure par 500g).

Step 6

Une fois le rôti et les légumes bien dorés, sortez le plat du four. Coupez le rôti en tranches et servez avec les légumes. C’est prêt !