Quiche tomate, mozza & jambon

Step 1

Préchauffez le four à 180°C. Placez la pâte feuilletée dans un moule à tarte (le nôtre fait 25 cm de diamètre), puis piquez-la avec une fourchette. Faites-la précuire 5 minutes à 180°C.

Step 2

Pendant ce temps, préparez l'appareil à quiche. Dans un saladier, cassez les œufs. Ajoutez la crème, la soupe tomate mozza & les herbes de Provence. Salez, poivrez, puis fouettez énergiquement.

Step 3

Une fois la pâte pré-cuite, sortez-la du four. Répartissez les allumettes de jambon dans le fond, puis versez l'appareil à quiche par-dessus.

Step 4

Parsemez la quiche de fromage râpé, poivrez puis enfournez 40 minutes à 180°C.

Step 5

Une fois cuite et bien dorée, sortez la quiche du four et servez-la froide avec une salade verte assaisonnée selon vos goûts. C'est prêt !