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Quenelles gratinées au air-fryer & salade
Be the first to reviewUn plat de quenelles gratinées à souhait & prêt en un clin d’œil !
Ingredients
Utensils
Stovetop, Pot (small), Air fryer
recipe
Step 1
Préparez la béchamel. Dans une casserole, ajoutez le beurre. Faites-le fondre, sur feu doux. Ajoutez la farine et mélangez rapidement, à l'aide d'un fouet.
Step 2
Ajoutez progressivement le lait, en mélangeant, jusqu'à obtenir une texture de pâte à crêpes un peu épaisse. Salez, poivrez et ajoutez un peu de muscade râpée (optionnel), puis mélangez. Réservez hors du feu.
Step 3
Disposez les quenelles dans le panier du air-fryer, en les espaçant pour les laisser gonfler à la cuisson. Nappez-les de béchamel, puis parsemez de fromage râpé. Faites cuire au air-fryer 15 à 20 minutes à 190°C.
Step 4
Une fois les quenelles bien dorées et gratinées, sortez-les du air-fryer. Servez-les dans une assiette avec la salade verte assaisonnée selon vos goûts. C'est prêt !
Personal notes
Add your own flavor!
Nutrition facts
Average estimated amount for one serving
| Energy | 868 cal. |
| Fat | 56 g |
| Carbohydrates | 59 g |
| Protein | 29 g |
| Fiber | 5 g |
Values are based on an average estimate for one serving. All nutrition information presented on Jow is intended for informational purposes only. If you have any concerns or questions about your health, please consult with a health-care professional.
On average, one serving of the recipe "Quenelles gratinées au air-fryer & salade" contains 868 Energy, 56 g of Fat, 59 g of Carbohydrates, 29 g of Protein, 5 g of Fiber.
Price per portion
| € | Nos recettes à -2 € par portion |
| €€ | Nos recettes entre 2 € et 4 € par portion |
| €€€ | Nos recettes à +4 € par portion |
Please note, the price above is dependent on your grocer and the available products in the grocery store you chose.
Scores
C Nutri-score
The Nutri-score is an indicator intended for understanding nutritional information. Recipes or products are classified from A to E according to their food composition to promote (fiber, proteins, fruits, vegetables, legumes, etc.) and foods to limit (energy, saturated fatty acids, sugars, salt, etc.).
A+ Green-score
The Green-score is an indicator representing the environmental impact of food products. The recipes or products are classified from A+ to F. It takes into account several factors on the pollution of air, water, oceans, soil, as well as the impacts on the biosphere. These impacts are studied throughout the product life cycle.
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