Poêlée de pois chiches & poivrons

Step 1

Lavez les poivrons, coupez le haut et le bas pour retirer le coeur avec les pépins.

Step 2

Coupez-les en fines lamelles, sans oublier le haut et le bas des poivrons.

Step 3

Dans le bol Cookeo, ajoutez un filet d'huile d'olive et les poivrons.

Step 4

Lancez la cuisson en mode dorer 5 minutes.

Step 5

Ajoutez un fond d'eau (50ml par personne environ), Lancez la cuisson sous pression pendant 2 minutes..

Step 6

Égouttez les pois chiches puis ajoutez-les dans le Cookeo.

Step 7

Salez, poivrez, ajoutez le mélange quatre-épices et mélangez le tout.

Step 8

Lancez la cuisson sous pression pendant 4 minutes.

Step 9

En fin de cuisson, ajoutez le persil ciselé, mélangez, servez, c'est prêt !