Paleron de bœuf, pâtes & champignons

Step 1

Dans un plat allant au four, ajoutez le bœuf. Faites réchauffer la viande et sa sauce selon les instructions du paquet.

Step 2

Pendant ce temps, épluchez puis coupez les oignons en fines lamelles.

Step 3

Lavez puis coupez les champignons en quartiers.

Step 4

Lavez puis hachez le persil, si vous en avez.

Step 5

Dans une casserole d'eau bouillante salée, faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet. En fin de cuisson, égouttez-les.

Step 6

Dans une poêle, faites chauffer un filet d'huile d'olive, sur feu vif. Ajoutez les champignons et les oignons. Salez, poivrez et faites-les cuire 5 à 6 minutes.

Step 7

Déglacez au vin blanc puis ajoutez la crème fraiche. Mélangez bien et laissez mijoter 5 minutes, sur feu doux.

Step 8

Ajoutez les pâtes égouttées et le persil dans la poêle. Mélangez à nouveau et réservez.

Step 9

Une fois le bœuf bien réchauffé, sortez le plat du four. Coupez la viande en tranches fines.

Step 10

Servez les pâtes aux champignons dans une assiette creuse avec le paleron de bœuf. Versez la sauce sur le dessus. Re-assaisonnez selon vos goûts, c'est prêt !