One pan fusilli, poireaux & camembert

Step 1

Préchauffez le four à 180°C. Coupez les extrémités des poireaux, puis émincez-les finement. Placez-les dans une passoire et rincez abondamment pour retirer les impuretés.

Step 2

Dans un plat allant au four, ajoutez les poireaux et le bouillon cube réhydraté dans 50 ml d'eau par personne. Ajoutez un filet d'huile d'olive, salez et poivrez. Enfournez 30 minutes à 180°C.

Step 3

Pendant ce temps, retirez la croûte du camembert*. * Consultez nos astuces pour cette étape.

Step 4

Au bout de 30 minutes, retirez le plat du four et ajoutez-y le camembert. Re-enfournez 20 minutes à 180°C.

Step 5

Pendant ce temps, dans une casserole d'eau bouillante salée, faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet. En fin de cuisson, égouttez-les.

Step 6

En parallèle, dans une poêle chaude, ajoutez les tranches de lard. Faites-les griller 2 minutes de chaque côté, sur feu vif. Elles doivent devenir presque croustillantes. Débarrassez ensuite sur une feuille de papier essuie-tout.

Step 7

Une fois le camembert fondu et les poireaux fondants, sortez le plat du four. Ajoutez la crème fraîche et mélangez.

Step 8

Ajoutez les pâtes égouttées et mélangez à nouveau.

Step 9

Servez le one pan fusilli, poireaux & camembert dans une assiette creuse. Ajoutez le lard grillé en morceaux et re-assaisonnez selon vos goûts. C'est prêt !