Croque-monsieur au camembert & oignons caramélisés

Step 1

Épluchez puis émincez les oignons en fines lamelles.

Step 2

Faites fondre une noisette de beurre dans une poêle, sur feu doux. Ajoutez les oignons. Salez, poivrez, puis couvrez et laissez cuire 15 minutes, en mélangeant de temps en temps.

Step 3

Pendant ce temps, coupez le camembert en tranches.

Step 4

Beurrez les tranches de pain de mie d'un seul côté.

Step 5

Beurrez un plat allant au four. Disposez les tranches de pain, côté beurré vers le haut.

Step 6

Ajoutez le jambon, la moitié des tranches de camembert et les oignons caramélisés.

Step 7

Refermez les croques avec la seconde tranche de pain de mie, puis recouvrez-les de crème.

Step 8

Ajoutez les tranches de camembert restantes par-dessus. Salez, poivrez et enfournez 10 minutes à 200°C.

Step 9

Une fois le camembert bien fondu et gratiné, sortez la plaque du four. Coupez les croque-monisuer en deux, si vous le souhaitez.

Step 10

Servez les croque-monsieurs au camembert & oignons caramélisés dans une assiette avec la salade verte assaisonnée selon vos goûts. C'est prêt !