Nachos végé & salsa

Step 1

Préchauffez le four à 180°C. Dans un plat allant au four, faites 4 couches : une couche de tortillas, une couche de cheddar, une couche de tortillas et encore une couche de cheddar. Enfournez 10 minutes à 180°C

Step 2

Pendant ce temps, épluchez puis émincez finement l'oignon rouge.

Step 3

Si vous en avez, épluchez les avocats, puis réduisez-les en purée, à l'aide d'une fourchette. Salez et poivrez.

Step 4

Une fois le cheddar bien fondu, sortez le plat du four.

Step 5

Ajoutez les oignons rouges, la sauce salsa, la crème fraiche et l'avocat par-dessus le tout. Parsemez de coriandre, c'est prêt !