Lekech

Step 1

Préchauffez votre four à 180°C. Cassez vos œufs en séparant les blancs des jaunes.

Step 2

Montez les blancs en neige.

Step 3

Battez les jaunes d'œufs avec le sucre. Ajoutez la fleur d'oranger et la fécule petit à petit.

Step 4

Incorporez délicatement les blancs montés en neige au mélange. Versez la préparation dans un moule beurré ou huilé et enfournez 45 minutes à 180°C.

Step 5

Sortez le cake du four, laissez tiédir avant de démouler. C'est prêt !