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Lekech
38 reviewsUn dessert traditionnel léger comme un nuage et doucement parfumé à la fleur d'oranger
Utensils
Oven, Electric hand mixer, Cake pan
recipe
Step 1
Préchauffez votre four à 180°C. Cassez vos œufs en séparant les blancs des jaunes.
Step 2
Montez les blancs en neige.
Step 3
Battez les jaunes d'œufs avec le sucre*. Ajoutez la fleur d'oranger et la fécule petit à petit. *Consultez nos tips pour cette étape
Step 4
Incorporez délicatement les blancs montés en neige au mélange. Versez la préparation dans un moule beurré ou huilé (le nôtre fait 29 x 10 cm) et enfournez 45 minutes à 180°C.
Step 5
Sortez le cake du four, laissez tiédir avant de démouler. C'est prêt !
Si vous souhaitez réduire les quantités en sucre, vous pouvez éliminer jusqu’à ⅓ du sucre sans qu’il y ait de différence de goût notable dans cette recette.
- Domitille, Food Editor
Personal notes
Add your own flavor!
Nutrition facts
Average estimated amount for one serving
| Energy | 222 cal. |
| Fat | 5 g |
| Carbohydrates | 39 g |
| Protein | 6 g |
| Fiber | 1 g |
Values are based on an average estimate for one serving. All nutrition information presented on Jow is intended for informational purposes only. If you have any concerns or questions about your health, please consult with a health-care professional.
On average, one serving of the recipe "Lekech" contains 222 Energy, 5 g of Fat, 39 g of Carbohydrates, 6 g of Protein, 1 g of Fiber.
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