Lasagnes courgette ricotta

Step 1

Dans une casserole ajoutez la crème, la moitié du parmesan et le basilic ciselé, salez et poivrez.

Step 2

Mélangez et portez à ébullition puis laissez infuser hors du feu.

Step 3

Lavez puis coupez les courgettes dans la longueur puis en demi-rondelles de 0,5cm environ.

Step 4

Ajoutez-les dans le bol Cookeo avec un filet d'huile d'olive lancez la cuisson en mode dorer 3 minutes.

Step 5

Ajoutez alors un fond d'eau (200 ml d'eau), salez, poivrez et lancez la cuisson sous pression pendant 3 minutes.

Step 6

Dans un plat allant au four (le nôtre fait 25 x 20 cm) faites 3 couches de : crème au parmesan, feuilles de lasagnes (crues), ricotta, courgettes, mozzarella, en salant et poivrant à chaque étape.

Step 7

Une fois les 3 couches réalisées terminez par le parmesan restant. Enfournez à 200°C pendant 30 minutes.

Step 8

Servez les lasagnes. C'est prêt !