Hachis parmentier thon & tomate

Step 1

Préchauffez le four à 180°C. Épluchez puis coupez les pommes de terre en morceaux.

Step 2

Dans une casserole d'eau bouillante salée, faites cuire les pommes de terre 15 minutes, sur feu moyen. Vérifiez la cuisson des pommes de terre, puis égouttez-les.

Step 3

Pendant ce temps, épluchez puis émincez les oignons.

Step 4

Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle, sur feu moyen. Ajoutez les oignons et faites-les revenir 3 à 4 minutes.

Step 5

Ajoutez la sauce tomate et le thon égoutté. Mélangez et poursuivez la cuisson 2 à 3 minutes.

Step 6

À l'aide d'une fourchette ou d'un presse-purée, écrasez les pommes de terre. Ajoutez une noisette de beurre et le lait. Salez, poivrez, puis mélangez à nouveau.

Step 7

Beurrez un plat allant au four (le nôtre fait 28 x 19 cm), puis répartissez le thon à la tomate. Ajoutez la purée par-dessus en l'étalant uniformément. Parsemez de fromage râpé, puis enfournez 20 à 25 minutes à 180°C.

Step 8

Une fois le hachis parmentier thon & tomate bien doré sur le dessus, sortez-le du four. Servez-le dans une assiette accompagné d'une salade verte assaisonnée selon vos goûts. C'est prêt !