Gnocchi sauce brocoli & jambon

Step 1

Dans une casserole d’eau bouillante salée, faites cuire les gnocchi selon les instructions du paquet. Égouttez-les en fin de cuisson.

Step 2

Pendant ce temps, lavez puis coupez le brocoli en sommités. Vous pouvez également couper le tronc en petits cubes et l'ajouter à votre préparation.

Step 3

Faites cuire le brocoli dans une casserole d’eau bouillante salée, pendant 6 minutes. Égouttez-le en fin de cuisson.

Step 4

Dans la casserole ou dans un mixeur, ajoutez : les brocolis égouttés, la crème et le parmesan râpé.* Salez, poivrez, puis mixez le tout, jusqu'à obtenir une sauce crémeuse. Si besoin, ajoutez un petit filet d'eau et mixez à nouveau. *Consultez nos tips pour cette étape

Step 5

Mélangez les gnocchi égouttés avec la sauce aux brocolis.

Step 6

Servez les gnocchi en sauce avec le jambon coupé en morceaux. Ré-assaisonnez selon vos goûts, c'est prêt !