Oops! 🤓
This recipe is not yet fully translated into English...
Galette savoyarde
567 reviewsMettre une tartiflette dans une galette ce n'est peut-être pas très breton mais c'est super bon !
Ingredients
Make sure you have...
Utensils
Stovetop, Frying pan, Pot (small)
recipe
Step 1
Lavez puis coupez les pommes de terre en rondelles.
Step 2
Dans une casserole d’eau bouillante salée, ajoutez les pommes de terre. Faites-les cuire 10 à 12 minutes, sur feu moyen. Égouttez-les en fin de cuisson.
Step 3
Pendant ce temps, épluchez puis émincez les oignons.
Step 4
Dans une poêle chaude, ajoutez les lardons et les oignons. Faites-les revenir 6 à 8 minutes, en mélangeant, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
Step 5
Pendant ce temps, coupez le reblochon en lamelles.
Step 6
Faites fondre une noisette de beurre dans une crêpière ou dans une grande poêle, sur feu moyen. Déposez-y la galette au sarrasin.
Step 7
Ajoutez les pommes de terre suivies du mélange lardons/oignons, puis des tranches de reblochon. Poivrez et laissez cuire 2 minutes.
Step 8
Une fois le reblochon fondu, repliez la galette en carré ou en demi-lune. Poursuivez la cuisson 1 minute supplémentaire.
Step 9
Servez la galette savoyarde dans une assiette avec la salade assaisonnée selon vos goûts. C'est prêt !
Pour réaliser vos propres galettes de sarrasin, tapez “Galette de sarrasin" dans la barre de recherche de l’application !
- Domitille, Food Editor
Personal notes
Add your own flavor!
Nutrition facts
Average estimated amount for one serving
| Energy | 686 cal. |
| Fat | 31 g |
| Carbohydrates | 69 g |
| Protein | 29 g |
| Fiber | 6 g |
Values are based on an average estimate for one serving. All nutrition information presented on Jow is intended for informational purposes only. If you have any concerns or questions about your health, please consult with a health-care professional.
On average, one serving of the recipe "Galette savoyarde" contains: 686 Energy ; 31 g of Fat ; 69 g of Carbohydrates ; 29 g of Protein ; 6 g of Fiber.
Price per portion
| € | Nos recettes à -2 € par portion |
| €€ | Nos recettes entre 2 € et 4 € par portion |
| €€€ | Nos recettes à +4 € par portion |
Please note, the price above is dependent on your grocer and the available products in the grocery store you chose.
Scores
C Nutri-score
The Nutri-score is an indicator intended for understanding nutritional information. Recipes or products are classified from A to E according to their food composition to promote (fiber, proteins, fruits, vegetables, legumes, etc.) and foods to limit (energy, saturated fatty acids, sugars, salt, etc.).
A+ Green-score
The Green-score is an indicator representing the environmental impact of food products. The recipes or products are classified from A+ to F. It takes into account several factors on the pollution of air, water, oceans, soil, as well as the impacts on the biosphere. These impacts are studied throughout the product life cycle.
Scores computed by
Reviews
