Feuilletés à la parisienne & salade

Step 1

Préchauffez le four à 200°C. Lavez puis coupez les champignons en très fines lamelles.

Step 2

Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle, sur feu moyen. Ajoutez les champignons et les herbes de Provence. Salez, poivrez et faites-les revenir 6 à 7 minutes.

Step 3

Étalez la pâte feuilletée sur une plaque allant au four puis découpez-la en 4.

Step 4

Au centre de chaque morceau de pâte, ajoutez le fromage puis le jambon et les champignons. Repliez chaque bord de la pâte de façon à obtenir un triangle. Appuyez bien sur les bords pour souder la pâte. Piquez le dessus des feuilletés, à l'aide d'une fourchette, puis enfournez-les 20 minutes à 200°C.

Step 5

Une fois les feuilletés à la parisienne dorés et croustillants, sortez-les du four. Servez-les dans une assiette avec la salade verte, assaisonnée selon vos goûts. C'est prêt !