Club sandwich au surimi & concombre

Step 1

Si vous le souhaitez, faites toaster les tranches de pain de mie au grille-pain ou au four sur le mode grill.

Step 2

Lavez puis coupez le concombre en rondelles.

Step 3

Épluchez puis émincez finement l'oignon rouge.

Step 4

Dans une assiette creuse ou un bol, ajoutez le surimi. Émiettez-le grossièrement à l'aide d'une fourchette.

Step 5

Ajoutez ensuite la mayonnaise et les oignons émincés. Mélangez le tout.

Step 6

Étalez le mélange sur 2 tranches de pain par personne. Sur les deux tranches, ajoutez les rondelles de concombre.

Step 7

Empilez les 2 tranches de pain l'une sur l'autre et recouvrez le sandwich de la troisième tranche de pain. Placez 4 pics à brochette par sandwich pour qu'il tienne en place. Coupez le sandwich en triangles. C'est prêt !