Camem'flette

Step 1

Préchauffez le four à 200°C. Épluchez puis coupez les pommes de terre en rondelles.

Step 2

Dans une casserole d'eau bouillante salée, ajoutez les pommes de terre. Faites-les cuire 10 minutes, sur feu moyen.

Step 3

Pendant ce temps, épluchez puis coupez les oignons en fines lamelles.

Step 4

Dans une poêle chaude, ajoutez les oignons et les lardons. Faites-les revenir une dizaine de minutes sur feu vif, en mélangeant.

Step 5

Vérifiez la cuisson des pommes de terre, puis égouttez-les.

Step 6

Coupez le camembert en deux.

Step 7

Dans un plat allant au four, ajoutez une première couche de pommes de terre. Ajoutez ensuite une couche du mélange oignons/lardons suivi de quelques cuillérées de crème fraîche. Répétez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients. Disposez le camembert sur le dessus, puis enfournez 30 minutes à 200°C.

Step 8

Une fois le camembert bien fondu et légèrement gratiné sur le dessus, sortez le plat du four. Servez la camem'flette avec une salade verte assaisonnée selon vos goûts. C'est prêt !