Velouté de haricots & haddock

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Une soupe qui nous emmene au bord de la mer !

Victoire
Victoire
700
€€€
Très facile
Nutri-score AEco-score A
Mieux manger 😋Cookeo

3 minutes

Préparation

12 minutes

Cuisson

519 kcal

Par portion

Ustensiles

Mixeur, Cookeo

recette

Curcuma (poudre)
Oignon jaune

Étape 1

Émincez les oignons puis ajoutez-les dans le bol Cookeo avec un filet d'huile d'olive et le curcuma. Lancez la cuisson en mode dorer pendant 2 minutes.

Haricots blancs nature (cuits)

Étape 2

Pendant ce temps, égouttez et rincez les haricots blancs.

Étape 3

Ajoutez les haricots dans la bol Cookeo et couvrez à hauteur avec de l'eau (150 ml par personne environ).

Étape 4

Salez, poivrez et lancez la cuisson sous pression pendant 10 minutes.

Crème liquide

Étape 5

Une fois la cuisson terminée, ajoutez la crème et mixez le tout au blender ou au mixeur plongeant.

Étape 6

Optionnel : Ajoutez un peu d'eau si la texture est trop épaisse.

Haddock fumé

Étape 7

Servez la soupe avec le haddock coupé en lamelles (retirez la peau au préalable), c'est prêt !

Étape 8

Optionnel : servez avec quelques herbes fraîches si vous en avez chez vous, estragon, persil, coriandre, selon vos goûts !

Valeurs nutritionnelles

Valeurs estimées moyennes pour une portion

Calories519 kcal
Matières grasses17 g
Glucides45 g
Protéines37 g
Fibres20 g

Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.

En moyenne, une portion de la recette "Velouté de haricots & haddock" contient 519 Calories, 17 g de Matières grasses, 45 g de Glucides, 37 g de Protéines, 20 g de Fibres.

Prix par portion

€€€
€Nos recettes à -2 € par portion
€€Nos recettes entre 2 € et 4 € par portion
€€€Nos recettes à +4 € par portion

Le prix proposé est indicatif et dépend de votre enseigne, de la disponibilité des produits et de la marque choisie.

Scores

Nutri-score AEco-score A

Nutri-score A

Le Nutri-score est un indicateur destiné à la compréhension des informations nutritionnelles. Les recettes ou les produits sont classés de A à E en fonction de leur teneur en aliments à favoriser (fibres, protéines, fruits, légumes, légumineuses…) et en aliments à limiter (énergie, acides gras saturés, sucres, sel…).

Eco-score A

L'Eco-score est un indicateur représentant l'impact environnemental des produits alimentaires. Les recettes ou les produits sont classés de A à E. Il tient compte de plusieurs facteurs sur la pollution de l'air, des eaux, des océans, du sol, ainsi que les impacts sur la biosphère. Ces impacts sont étudiés tout au long du cycle de vie du produit.

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Velouté de haricots & haddock