Udon à la crème de curry, champignons & œuf

57 avis

Notre délicieuse recette de nouilles udon au curry séduira tous les amateurs de cuisine asiatique !

Domitille
Domitille
6.4k

6 minutes

Préparation

8 minutes

Cuisson

558 kcal

Par portion

Ustensiles

Poêle, Plaques de cuisson

recette

Champignons de Paris (frais)

Étape 1

Lavez puis émincez les champignons en tranches.

Ail

Étape 2

Dans une poêle, ajoutez un filet d'huile d'olive, puis faites revenir les champignons à feu vif avec l'ail râpé pendant 5 minutes.

Curry (poudre)
Crème liquide
Udon
Parmesan (morceaux)

Étape 3

Ajoutez ensuite le curry en poudre et les nouilles avec 1 cuillère à soupe d'eau par personne. Salez, poivrez et mélangez. Couvrez et laissez cuire 1 minute. Ajoutez ensuite la crème et le parmesan râpé. Mélangez, puis poursuivez la cuisson 2 minutes supplémentaires.

Œuf

Étape 4

Pendant ce temps, dans une autre poêle, ajoutez un filet d'huile d'olive et faites cuire l'œuf au plat pendant 2 à 3 minutes, selon vos préférences. Salez et poivrez.

Étape 5

Servez les nouilles udon dans une assiette avec l'œuf au plat par-dessus. Optionnel : parsemez de graines de sésame. C'est prêt !

Valeurs nutritionnelles

Voir les informations nutritionnelles

Calories558 kcal
Matières grasses28 g
Glucides48 g
Protéines27 g
Fibres5 g

Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.

En moyenne, une portion de la recette "Udon à la crème de curry, champignons & œuf" contient 558 Calories, 28 g de Matières grasses, 48 g de Glucides, 27 g de Protéines, 5 g de Fibres.

Prix par portion

Nos recettes à -2 € par portion
€€Nos recettes entre 2 € et 4 € par portion
€€€Nos recettes à +4 € par portion

Le prix proposé est indicatif et dépend de votre enseigne, de la disponibilité des produits et de la marque choisie.

57 avis
Pas encore de commentaire, déposez le votre !
Udon à la crème de curry, champignons & œuf
Très facile