Ingrédients pour 1 tarte
Assurez-vous d'avoir...
Ustensiles
Four, Rouleau à patisserie, Papier cuisson
recette
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C. Pour réalisez la pâte : ajoutez dans un saladier la farine, une pincée de sel et le beurre, mélangez à l'aide de vos doigts jusqu'à obtenir une pâte sablée.
Étape 2
Ajoutez 75 ml d'eau pour une tarte, mélangez et formez une boule. Mettre de côté.
Étape 3
Lavez, puis coupez les courgettes en rondelles.
Étape 4
Coupez les oignons rouges en rondelles.
Étape 5
Coupez les tomates en rondelles.
Étape 6
Pendant ce temps, munissez-vous de papier cuisson et étalez la pâte dessus à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.
Étape 7
Ajoutez un peu de farine si la pâte colle au rouleau. Formez un rond plus ou moins régulier de 0,5 cm d'épaisseur.
Étape 8
Étalez la moutarde à l'ancienne sur le fond de tarte en laissant 5 cm de bords environ.
Étape 9
Disposez les courgettes, les tomates et les oignons dans le fond de tarte sur la moutarde.
Étape 10
Salez, poivrez, versez les herbes de Provence et un filet d'huile d'olive.
Étape 11
Repliez les bords de la tarte vers l'intérieur et ajoutez un filet d'huile d'olive.
Étape 12
Placez la tarte sur une plaque de cuisson. Enfournez 45 minutes à 180°C. Servez*, c'est prêt ! *Consultez nos tips pour cette étape
Pour un vrai moment de gourmandise, on vous conseille d'agrémenter votre tarte de feta, lardons poêlés ou de thon émietté.
- Camille C, Créatrice de recettes
Notes perso
Votre grain de sel dans la recette !
Valeurs nutritionnelles
Valeurs estimées moyennes pour une portion
| Calories | 415 kcal |
| Matières grasses | 25 g |
| Glucides | 43 g |
| Protéines | 7 g |
| Fibres | 5 g |
Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.
En moyenne, une portion de la recette "Tarte rustique aux légumes d'été" contient 415 Calories, 25 g de Matières grasses, 43 g de Glucides, 7 g de Protéines, 5 g de Fibres.
Prix par portion
| € | Nos recettes à -2 € par portion |
| €€ | Nos recettes entre 2 € et 4 € par portion |
| €€€ | Nos recettes à +4 € par portion |
Le prix proposé est indicatif et dépend de votre enseigne, de la disponibilité des produits et de la marque choisie.
Scores
Nutri-score C
Le Nutri-score est un indicateur destiné à la compréhension des informations nutritionnelles. Les recettes ou les produits sont classés de A à E en fonction de leur teneur en aliments à favoriser (fibres, protéines, fruits, légumes, légumineuses…) et en aliments à limiter (énergie, acides gras saturés, sucres, sel…).
Eco-score A
L'Eco-score est un indicateur représentant l'impact environnemental des produits alimentaires. Les recettes ou les produits sont classés de A à E. Il tient compte de plusieurs facteurs sur la pollution de l'air, des eaux, des océans, du sol, ainsi que les impacts sur la biosphère. Ces impacts sont étudiés tout au long du cycle de vie du produit.
Scores calculés par
Chargement des commentaires...
